2014年 05月 25日
ふとったカエル? |
椎茸を買いに来てくれたM様から
コールラビをいただきました。
ちょっと調べてみると、
ドイツ語で、コールは「キャベツ」
ラビは「カブ」の意味だそうです。
血圧安定、免疫力向上、美肌効果が
あるとの事。ん?これって椎茸と
同じじゃ〜ん♪ということで……
オリーブオイルでスライスしたニンニクを香りづけし、
椎茸と皮をむいたコールラビと適当な大きさに切り炒めます。
バターとオイスターソースで味付けしました。
皮もいけそうだったので、人参といっしょに千切りし、きんぴらにしました。
M様ごちそうさまでした♪ by rie
by inoue_shiitake
| 2014-05-25 20:32